sinar

Industri F&B bersiap untuk bangkit kembali pasca-Covid | Berita Terbaru Cina | Cerita Teratas | Politik | Bisnis | Hiburan

02-Jun-2022 Intellasia |
Vnexpress |
05:02




->

->

Meskipun menghadapi kekurangan tenaga kerja dan kenaikan biaya, industri FB berharap dapat meninggalkan kemerosotan dua tahun dan bahkan berkembang.

Penjualan rantai restoran Vua Cua hanya pulih hingga 70 persen dari level pra-Covid-19. Tapi Doan Thi Anh Thu, CEO-nya, mengharapkan pemulihan penuh dan kemudian beberapa pada akhir kuartal kedua.

Dengan harapan tinggi tentang masa depan, rantai baru-baru ini mengumumkan rencana untuk membuka 50 restoran, termasuk waralaba, tahun ini, dan 200 tahun depan. Saat ini memiliki lima restoran dan tiga gerai waralaba, tetapi baru-baru ini menerima investasi putaran kedua dari Do Thi Kim Lien, seorang juri di reality show Shark Tank.

Setelah dua tahun pandemi yang suram, tidak hanya Vua Cua, tetapi juga banyak pemain besar dan kecil lainnya di industri FB mulai memberi sinyal upaya untuk menarik pelanggan.

Pada bulan Mei, beberapa jaringan hotel besar menyelenggarakan kegiatan makan malam mewah.

Pada bulan Mei dan Juni lebih dari 20 restoran yang berafiliasi dengan hotel dan resor Marriott Bonvoy di Vietnam menyelenggarakan program penemuan kuliner dengan sejumlah promosi.

Restoran Li Bai di Hotel Sheraton Saigon merayakan Festival Kelima Ganda yang akan datang pada tanggal lima bulan lunar kelima, yang jatuh pada tanggal 3 Juni tahun ini, dengan meluncurkan banh u (kue ketan piramida) yang mahal seharga VND140.000 ($6,04). ) hingga VND390.000 yang ditargetkan pada orang-orang yang ingin menghabiskan banyak uang untuk makanan lagi.

Restoran Black Vinegar, yang berspesialisasi dalam masakan Kanton, telah dibuka kembali di New World Saigon Hotel.

Le Nguyen Minh Man, pemilik restoran hot pot Hong Kong di area perbelanjaan dekat Takashimaya dan Saigon Square di Distrik 1 HCM City, mengatakan dia melihat banyak peluang untuk industri FB.

“Setelah lama tidak aktif, pasar FB telah berkembang sejak awal tahun ini. Jumlah pelanggan dan penjualan sangat tinggi, menunjukkan bahwa industri ini bangkit kembali.”

Dia baru-baru ini membuka waralaba yang menjual jamur goreng di samping restorannya yang sudah ada.

Menurut Kantor Statistik Umum, penjualan untuk sektor jasa katering dan akomodasi mencapai VND124,4 triliun pada kuartal pertama, peningkatan marjinal tahun-ke-tahun tetapi 1,79 persen lebih rendah dari pada kuartal pertama 2019.

Pendapatan untuk industri FB di Payoo, sebuah dompet elektronik, naik 50 persen pada kuartal pertama dibandingkan dengan kuartal terakhir tahun lalu. Jumlah transaksi meningkat 24 persen.

Menurut juru bicara Payoo, pertumbuhan industri FB akan lebih tinggi pada kuartal kedua karena dua alasan: Pandemi telah berhasil diatasi sehingga orang merasa lebih aman dan mau makan di luar, dan industri pariwisata telah menunjukkan tanda-tanda yang menggembirakan. .

Prospek jangka panjang untuk sepanjang tahun juga menguntungkan, kata juru bicara itu.

Pialang sekuritas VNDirect mengatakan industri akan pulih dan tumbuh pada tingkat yang lebih cepat daripada awal tahun 2022, dan memperkirakan pertumbuhan 10-12 persen untuk tahun ini.

Dimulainya kembali layanan makan di tempat dan pulihnya permintaan domestik adalah kekuatan pendorong utama.

Nguyen Quang Thuan, direktur umum penyedia data perdagangan FiinGroup, membuat perkiraan serupa: “Industri katering dan akomodasi diperkirakan akan bangkit kembali karena industri pariwisata pulih dan kedatangan turis internasional meningkat.”

Sejak negara itu membuka perbatasannya pada 15 Maret, ia mendapat manfaat dari kembalinya turis internasional. Lebih dari 100.000 pengunjung tiba pada bulan April, tiga kali lipat jumlah pada bulan Maret.

Menurut data Google Destination Insights, Vietnam dan Filipina adalah satu-satunya dua negara Asia di antara 10 besar dalam hal pertumbuhan pariwisata pada bulan April.

Long Nguyen, direktur operasi N5 Bar, sangat senang dan bersyukur atas kesempatan untuk memasuki pasar FB saat ini.

“Tidak sulit untuk melihat bahwa banyak merek telah menghilang dalam tiga tahun terakhir, terutama dalam bisnis kehidupan malam.

“Sebaliknya, banyak perusahaan baru telah muncul dengan model bisnis yang lebih menarik serta produk dan layanan yang lebih baik.”

Perusahaannya sedang bereksperimen dengan bar koktail minimalis yang berfokus pada penyediaan ruang pribadi, dan dia mengatakan pelanggan menyukainya.

Namun dia mengatakan ada kesulitan memasuki pasar ini, salah satunya kekurangan sumber daya manusia.

“Bahkan, merekrut karyawan saat ini sangat sulit, antara lain karena kekurangan tenaga kerja. Ekspektasi pendapatan karyawan juga telah berubah secara signifikan dibandingkan sebelumnya.”

Perusahaannya berusaha untuk mengoptimalkan efisiensi operasional, menciptakan lingkungan kerja yang menarik dan menghilangkan posisi yang tidak perlu.

Kam dari Vua Cua mengatakan pasar kekurangan pekerja tidak terampil, membuat perekrutan menjadi sulit.

Beberapa bisnis juga mengatakan bahwa kenaikan biaya input menempatkan mereka di bawah tekanan.

Thu berkata: “Harga bahan baku telah meningkat secara signifikan, tetapi harga jual belum. Karena ceritanya selalu seperti ini, itu menyebabkan banyak masalah bagi bisnis.”

Segmen makan kasual hingga kelas menengah sangat terpukul.

Man berkata, “Harga minyak bumi, transportasi, barang, dan bahan telah meningkat, tetapi pelanggan memiliki banyak pilihan harga.

“Banyak orang kembali ke investasi FB saat ini, membuat pasar menjadi sangat kompetitif.

“Namun, ini merupakan sinyal positif bagi konsumen, menunjukkan bahwa pasar membaik dan menawarkan kualitas yang lebih baik.”

https://e.vnexpress.net/news/industries/f-ampb-industry-set-to-bounce-back-post-covid-4469432.html

Kategori: Bisnis, Vietnam

Sumber artikel: https://www.intellasia.net/fb-industry-set-to-bounce-back-post-covid-1056501

kluaran sidney. Semua hasil togel hari ini mampu didapatkan segera dari tiga tabel diatas yang mengakses berasal dari situs resmi knowledge keluaran hk, sgp, sdy tercepat lengkap dan terhitung terpercaya sah. Sesuai jadwal keluaran pasaran tersebut, ketiga pasaran besar ini dibagi atas tiga saat yang berbeda. Jadi semua togelers yang main lihat hasil ketiga pasaran itu harus masuk ke web masing-masing, jadi sangat membuat waktu sekali. Oleh karena itu halaman ini dibuat untuk seluruh togelers gampang mendapatkan nomer keluaran hk, knowledge keluaran sgp dan hasil keluaran sdy hari ini cuma dari sini saja.