sinar

Koki pelajar memenangkan kontes Inggris, mempromosikan masakan Cina | Berita Terbaru Cina | Cerita Teratas | Politik | Bisnis | Hiburan

Hidangan terakhir disajikan di Liverpool pada kontes masakan nasional yang bertujuan untuk mendorong para koki masa depan di Inggris untuk menyajikan masakan Cina pada hari Jumat.

Sekitar 60 mahasiswa katering muda dari perguruan tinggi di Inggris dan Wales berpartisipasi dalam kontes Wokstar 2022, dengan enam final berjuang keluar Jumat untuk hadiah utama di restoran Lu Ban Liverpool.

Setelah babak penyisihan yang melelahkan dan final memasak, para juri menyatakan Jean Claudine Villaneuva, seorang siswa berusia 29 tahun di Middlesbrough College di timur laut Inggris, sebagai pemenang pertama Wokstar.

Kepala koki Lu Ban, Dave Critchley, yang mempersembahkan piala dan cek senilai 3.000 pound ($ 3.660) kepada Villaneuva, adalah murid yang bersemangat dalam masakan Cina.

Selama lebih dari 20 tahun, ia mengkhususkan diri dalam masakan Inggris dan Prancis sebelum hubungan cintanya dengan masakan Cina berkembang.

“Wokstar adalah kompetisi baru yang fantastis yang ditujukan untuk siswa di seluruh Inggris. Peran kami di sini di Lu Ban adalah berbicara tentang masakan Cina, budaya Cina, dan memamerkannya ke seluruh Inggris. Kami berpikir, cara apa yang lebih baik untuk melakukan itu selain menjalankan kompetisi memasak khusus China,” kata Critchley kepada Kantor Berita Xinhua.

“Ada kompetisi kuliner Asia lainnya di luar sana, tetapi yang jelas fokus kami adalah makanan Cina. Kami telah berhasil menciptakan kompetisi yang luar biasa ini, yang akan mencakup seluruh negeri. Kami memiliki perguruan tinggi dari seluruh negeri yang bersaing, dan sungguh, ini tentang menunjukkan betapa fantastis masakan Cina.”

Critchley mengatakan bahwa pada tahun pendiriannya, kompetisi ini melibatkan lebih dari 60 siswa.

“Saya harus mengatakan bahwa kualitas yang kami lihat sejauh ini sangat mengejutkan. Saya pikir antusiasme dan hasrat untuk makanan Cina yang benar-benar menginspirasi. Sangat menyenangkan melihat orang-orang benar-benar terlibat dalam hal ini dan benar-benar merayakan tidak hanya makanan Cina, tetapi juga budaya di sekitarnya. Dan apa yang kami cari di finalis kami dan pemenang kami sebenarnya adalah seseorang yang memahami pentingnya masakan Cina. Jadi sangat banyak gairah serta keterampilan memasak yang kami nilai dalam kompetisi ini.”

Ketertarikan Critchley pada masakan Cina dimulai ketika ia bekerja di restoran Asia di Manchester sebelum menjadi kepala koki di Lu Ban.

“Saya diterbangkan ke Tianjin di Cina Utara, di mana saya bekerja dengan beberapa koki luar biasa dan melihat restoran paling menakjubkan yang pernah saya makan dalam hidup saya. Itu benar-benar mengubah perspektif saya tentang masakan dan budaya Cina. Itu benar-benar membuka mata saya. Itu adalah pengalaman yang mengubah hidup dan saya tidak pernah melihat ke belakang sejak itu,” katanya.

Sumber artikel: https://www.globaltimes.cn/page/202206//1268540.shtml

dt sidney. Semua hasil togel hari ini sanggup didapatkan segera dari tiga tabel diatas yang mengakses dari web site resmi data keluaran hk, sgp, sdy tercepat lengkap dan termasuk terpercaya sah. Sesuai jadwal keluaran pasaran tersebut, ketiga pasaran besar ini dibagi atas tiga kala yang berbeda. Jadi seluruh togelers yang main lihat hasil ketiga pasaran itu perlu masuk ke situs masing-masing, jadi benar-benar mengakibatkan waktu sekali. Oleh gara-gara itu halaman ini dibikin untuk seluruh togelers gampang memperoleh nomer keluaran hk, knowledge keluaran sgp dan hasil keluaran sdy hari ini cuma dari sini saja.