sinar

Pertanian VN membutuhkan industri pengolahan modern | Berita Terbaru Cina | Cerita Teratas | Politik | Bisnis | Hiburan

18-Jun-2022 Intellasia |
VNS |
05:02




->

->

Pengembangan industri pengolahan dan pengawetan modern sangat penting bagi sektor pertanian untuk meningkatkan nilai tambah hasil pertanian dan memperluas ekspor.

Menurut Nguyen Van Khoi dari Akademi Sains dan Teknologi Vietnam, kehilangan hasil pertanian pasca panen tetap besar, terhitung sekitar 20-25 persen atau setara dengan 8,8 juta ton per tahun, senilai sekitar $3,9 juta.

Vietnam mengekspor produk pertanian senilai sekitar $40 miliar setiap tahun tetapi sebagian besar dalam bentuk mentah karena sistem pemrosesan dan pengawetan yang ada gagal memenuhi permintaan.

Ada lebih dari 10.000 perusahaan yang beroperasi di pengolahan hasil pertanian di seluruh negeri, tetapi kebanyakan dari mereka adalah kecil dan menengah

Sebuah survei dari Institut Kebijakan dan Strategi untuk Pertanian dan Pembangunan Pedesaan menemukan bahwa sebagian besar perusahaan pengolahan hasil pertanian memiliki teknologi yang ketinggalan zaman, 73 persen bengkel bersifat sementara, dan 40 persen tidak memiliki kualifikasi profesional, sementara hanya 1-5 per sen terdaftar untuk kualitas produk.

Dam Van Dua, direktur Koperasi Layanan Umum Dong Cao di Distrik Me Linh, Hanoi, mengatakan bahwa koperasi ingin membangun sistem penyimpanan dingin untuk pengawetan dan pemrosesan produk pertanian, tetapi tidak mampu membelinya karena biaya investasi yang tinggi.

Kebutuhan menjadi mendesak, terutama pada musim panen ketika hasil pertanian dikumpulkan dalam jumlah besar, memaksa petani untuk menjual dengan harga rendah karena kurangnya fasilitas pengolahan dan pengawetan.

Bui Thi Hanh Hieu, Direktur Perusahaan Gabungan Pengolahan Hasil Pertanian Bao Minh Business, mengatakan pemerintah perlu meningkatkan kebijakan dukungan dalam hal permodalan dan teknologi untuk mendorong investasi dalam pengolahan dan pelestarian.

Menurut Dao The Anh, wakil direktur Akademi Ilmu Pertanian Vietnam, pengembangan sistem penyimpanan dingin perlu mengikuti perencanaan untuk memastikan kesesuaian untuk setiap area produksi.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Tran Thanh Nam mengatakan bahwa kementerian akan meningkatkan kerjasama dengan daerah untuk mendukung investasi baru dan perluasan fasilitas pengolahan produk dengan daerah bahan baku yang berkualitas.

Fokusnya akan ditempatkan pada membangun rantai produksi dan mempromosikan pengembangan perusahaan dan koperasi yang beroperasi di industri pengawetan dan pengolahan hasil pertanian.

Kementerian juga akan fokus pada peningkatan kualitas dan kapasitas pengolahan hasil pertanian dengan prioritas diberikan kepada usaha kecil dan menengah dan koperasi untuk diversifikasi produk dan meningkatkan nilai tambah, katanya.

Potensi

Nguyen Truong Thinh, wakil direktur Luong Quoi Coconut Processing Company Limited, mengatakan bahwa pasar luar negeri memiliki permintaan yang tinggi untuk kualitas produk. Oleh karena itu, teknologi canggih harus diterapkan dalam pengawetan dan pengolahannya.

Nguyen Thi Quy Phuong, direktur QP Food Company, mengatakan ada dua tren yang jelas dalam produksi dan konsumsi makanan olahan di pasar global. Yang pertama adalah bahwa konsumen memiliki rasa tanggung jawab yang lebih kuat terhadap lingkungan, dan yang kedua adalah persyaratan yang ketat untuk kualitas dan asal produk.

Para ahli mengatakan bahwa ada banyak ruang untuk memperluas ekspor produk pertanian. Sangat penting untuk berinvestasi dalam pelestarian dan pemrosesan untuk meningkatkan kualitas produk dan membangun merek.

Menurut Kantor Perdagangan Vietnam di Amerika Selatan, negara-negara cenderung membentuk kembali rantai pasokan dan mendiversifikasi pasokan barang impor setelah pandemi COVID-19, memberikan peluang yang signifikan bagi bisnis di industri pangan pertanian. Namun, peluang tidak akan datang dengan sendirinya jika perusahaan tidak memiliki perubahan proaktif.

Nguyen Quoc Toan, direktur Agro Processing and Market Development Authority, mengatakan bahwa teknologi menjadi pendorong penting pertumbuhan ekonomi dan membantu meningkatkan daya saing dan partisipasi dalam rantai nilai global.

Sangat penting untuk meningkatkan kapasitas teknis pelestarian dan pemrosesan produk pertanian untuk mempromosikan pengembangan sektor pertanian, kata Toan.

Vietnam bertujuan untuk menjadi 10 pusat pemrosesan teratas dunia pada tahun 2030. Saat ini terdapat 7.500 perusahaan pemrosesan agro-kehutanan-perikanan skala industri yang terkait dengan ekspor dan ribuan perusahaan pemrosesan rumah tangga di seluruh negeri.

Negara ini mampu memproses dan melestarikan sekitar 120 juta ton produk pertanian, kehutanan, dan perairan setiap tahun. Lebih dari 95 persen dilakukan di tempat pemrosesan kecil dan menengah.

bizhub.vn/news/vn-agriculture-needs-modern-processing-industry_334768.html

Kategori: Bisnis, Vietnam

Sumber artikel: https://www.intellasia.net/vn-agriculture-needs-modern-processing-industry-1060935

pengeluaran sindy. Semua hasil togel hari ini bisa didapatkan segera dari tiga tabel diatas yang terhubung dari website resmi data keluaran hk, sgp, sdy tercepat lengkap dan juga terpercaya sah. Sesuai jadwal keluaran pasaran tersebut, ketiga pasaran besar ini dibagi atas tiga sementara yang berbeda. Jadi semua togelers yang main lihat hasil ketiga pasaran itu wajib masuk ke web masing-masing, menjadi amat membawa dampak kala sekali. Oleh gara-gara itu halaman ini dibuat untuk semua togelers gampang mendapatkan nomer keluaran hk, data keluaran sgp dan hasil keluaran sdy hari ini cuma dari sini saja.